Máy xay thịt làm chả là thiết bị chuyên dụng giúp xay thịt nhuyễn, mịn, giữ độ dai, phục vụ hiệu quả cho sản xuất giò chả – Hotline Máy Thực Phẩm Gia Hưng: 0984.691.934.
1. Vì sao nên sử dụng Máy Xay Thịt Làm Chả chuyên dụng?
Trong ngành thực phẩm, máy xay thịt làm chả đóng vai trò then chốt để tạo ra thành phẩm đạt chuẩn về độ mịn, độ kết dính và độ dai tự nhiên. Dù bạn là hộ kinh doanh nhỏ hay xưởng sản xuất lớn, đầu tư đúng thiết bị giúp bạn:
-
Đảm bảo chất lượng giò chả đồng đều
-
Tiết kiệm thời gian và nhân công
-
Tăng sản lượng, giảm chi phí thuê ngoài
Khác với máy xay thịt thông thường, máy xay giò chả chuyên dụng được thiết kế riêng biệt với khoang làm mát, lưỡi dao đặc biệt và công suất motor mạnh mẽ để xay – quết thịt hiệu quả.
2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của Máy Xay Thịt Làm Chả
Các dòng máy xay thịt làm chả tại Máy Thực Phẩm Gia Hưng đều được chế tạo bằng inox 304 chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh và độ bền.
Cấu tạo chính gồm:
-
Khoang chứa thịt: Dạng cối nghiêng, cho khả năng đảo – quết thịt đều, hạn chế chết đáy.
-
Dao xay: Thép không gỉ, thiết kế lưỡi cong tạo lực cuộn thịt trong quá trình xay.
-
Khoang chứa đá lạnh: Giữ nhiệt độ thịt dưới 10°C để đảm bảo thịt không bị chín trong quá trình xay.
-
Motor dây đồng: Vận hành mạnh mẽ, ổn định, một số dòng cao cấp có biến tần điều tốc.
Nguyên lý hoạt động đơn giản nhưng hiệu quả: dao quay với tốc độ cao, quết thịt mịn dẻo mà không làm chín nguyên liệu, đảm bảo giò chả đạt độ dai, giòn tự nhiên.
3. Tư vấn lựa chọn Máy Xay Thịt Làm Chả theo quy mô sử dụng
◾ Hộ gia đình – quy mô nhỏ:
Phù hợp với dòng Máy Xay Giò Chả Gia Đình, sử dụng điện 220V, thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng.
-
Máy Xay Giò Chả 3Kg: Xay được 2 – 2.5kg thịt/mẻ, khoang làm lạnh chắc chắn.
-
Máy Xay Giò Chả 5Kg: Năng suất ~4kg/mẻ, motor khỏe, đáp ứng nhu cầu bán hàng online hoặc tại chợ.
◾ Hộ kinh doanh vừa – bếp ăn tập thể:
Nên lựa chọn dòng máy có công suất lớn hơn, vận hành ổn định hơn.
-
Máy Xay Giò Chả 10Kg: Dùng điện 3 pha, cho năng suất 10–12kg/mẻ. Có thể xay liên tục 5–10 mẻ/giờ.
-
Có thể nâng cấp lên Máy Xay Giò Chả 20Kg khi sản lượng cao hơn.
◾ Cơ sở sản xuất – nhà máy:
Các cơ sở cần sản lượng lớn nên đầu tư Máy Xay Giò Chả Công Nghiệp.
-
Máy Xay Giò Chả 50Kg: Dành cho dây chuyền công nghiệp, motor từ 10HP trở lên, cho hiệu suất cao, thời gian hoàn vốn nhanh.
👉 Nếu bạn chưa biết nên chọn dòng nào, gọi ngay 0984.691.934 để được tư vấn miễn phí từ chuyên viên kỹ thuật của Máy Thực Phẩm Gia Hưng.
4. Ưu điểm nổi bật của Máy Xay Thịt Làm Chả Gia Hưng
✅ Xay thịt siêu mịn, siêu dai:
Nhờ thiết kế lưỡi dao nghiêng và motor khỏe, thịt được xay mịn và quết đều – điều mà các loại máy xay thông thường không làm được.
✅ Khoang đá lạnh giữ nhiệt:
Trong quá trình xay, nhiệt độ luôn được kiểm soát dưới 25°C, đảm bảo giò không bị bở, không bị chín sống.
✅ Chất liệu inox 304 cao cấp:
Toàn bộ phần tiếp xúc với thực phẩm đều bằng inox chống gỉ, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
✅ Đa dạng mẫu mã:
Từ Máy Xay Giò Chả 3Kg, 5Kg, 10Kg, đến Máy Xay Giò Chả 20Kg, 50Kg đều sẵn kho, phục vụ mọi quy mô sản xuất.
✅ Bảo hành dài hạn – hỗ trợ kỹ thuật trọn đời:
Máy Thực Phẩm Gia Hưng cam kết bảo hành từ 36 tháng và hỗ trợ sửa chữa, bảo trì tận nơi < 10km.
5. So sánh nhanh giữa các dòng Máy Xay Giò Chả phổ biến
| Tên máy | Năng suất/mẻ | Loại điện | Đối tượng sử dụng |
|---|---|---|---|
| Máy Xay Giò Chả 3Kg | 2–2.5kg | 1 pha | Hộ kinh doanh nhỏ |
| Máy Xay Giò Chả 5Kg | 4kg | 1 pha | Quán ăn nhỏ, bếp ăn trường học |
| Máy Xay Giò Chả 10Kg | 8–9kg | 3 pha | Cơ sở chế biến giò, chả cá |
| Máy Xay Giò Chả 20Kg | 16–18kg | 3 pha | Cơ sở lớn, sản xuất thương hiệu |
| Máy Xay Giò Chả 50Kg | 40–45kg | 3 pha | Nhà máy, dây chuyền công nghiệp |
6. Những lưu ý khi sử dụng Máy Xay Thịt Làm Chả
-
Làm lạnh thịt trước khi xay: Thịt lạnh giúp máy vận hành hiệu quả, giữ độ dai tốt hơn.
-
Cho đá viên vào khoang đá lạnh: Giữ nhiệt độ ổn định suốt quá trình xay.
-
Không cho quá tải trọng: Mỗi dòng máy có mức tải riêng, nên chia mẻ hợp lý để đảm bảo độ bền.
-
Vệ sinh ngay sau khi dùng: Đảm bảo vệ sinh và kéo dài tuổi thọ dao xay – cối máy.
7. Cam kết từ thương hiệu Máy Thực Phẩm Gia Hưng
Máy Thực Phẩm Gia Hưng – Hotline: 0984.691.934 cam kết:
-
Máy mới 100%, có video test máy thật
-
Miễn phí lắp đặt nội thành – giao hàng toàn quốc
-
Tư vấn tận tâm, chọn đúng máy – đúng nhu cầu
-
Hỗ trợ kỹ thuật suốt vòng đời sử dụng
-
Linh kiện thay thế luôn sẵn kho
8. Lời kết: Máy Xay Thịt Làm Chả – Chìa khóa tạo nên chất lượng giò chả chuẩn nghề
Nếu bạn đang tìm giải pháp chuyên nghiệp để làm giò chả ngon – đều – chuẩn vị, máy xay thịt làm chả là thiết bị không thể thiếu.
Đừng để những mẻ giò hỏng vì máy xay thường. Hãy đầu tư Máy Xay Giò Chả Gia Đình hoặc Máy Xay Giò Chả Công Nghiệp đúng với nhu cầu của bạn.
Liên hệ Máy Thực Phẩm Gia Hưng – Hotline/Zalo: 0984.691.934 để được tư vấn cụ thể, nhận ưu đãi giá xưởng, và bảo hành tận nơi.
