Máy xay đầu cổ gà là thiết bị quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm, giúp xử lý các loại nguyên liệu cứng như đầu gà, cổ gà, xương cá, xương heo… Với công suất mạnh mẽ, lưỡi dao sắc bén và thiết kế tối ưu, máy xay này giúp tiết kiệm thời gian, công sức, đồng thời đảm bảo chất lượng thành phẩm. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về lợi ích và cách chọn mua máy xay đầu cổ gà phù hợp.
1. Máy Xay Đầu Cổ Gà Là Gì?
Máy xay đầu cổ gà là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để xay nhỏ các loại xương nhỏ, sụn và thịt trong ngành chế biến thực phẩm. Máy hoạt động dựa trên hệ thống lưỡi dao sắc bén kết hợp với động cơ công suất cao, giúp nghiền nguyên liệu thành dạng nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy theo nhu cầu sử dụng.
Máy xay đùn sụn thường được sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm, quán ăn, nhà hàng hoặc hộ kinh doanh sản xuất giò chả, pate, thức ăn chăn nuôi…
2. Ưu Điểm Của Máy Xay Đầu Gà Kiểu Đùn
✔️ Xay Nhanh, Hiệu Suất Cao
Nhờ động cơ công suất lớn (thường từ 2HP – 5HP), máy có thể xử lý nhanh chóng các loại xương mềm như đầu gà, cổ gà mà không cần chặt nhỏ trước. Điều này giúp tiết kiệm thời gian đáng kể so với phương pháp truyền thống.
✔️ Lưỡi Dao Sắc Bén, Bền Bỉ
Máy xay đùn thịt được trang bị lưỡi dao bằng thép không gỉ, có độ sắc bén cao giúp cắt nhỏ nguyên liệu một cách dễ dàng. Lưỡi dao này cũng ít bị mài mòn, đảm bảo tuổi thọ dài lâu.
✔️ Đảm Bảo An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
Chất liệu inox cao cấp giúp máy không bị gỉ sét, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng, đảm bảo thực phẩm không bị nhiễm khuẩn.
✔️ Đa Dạng Công Dụng
Ngoài xay đầu cổ gà, máy còn có thể nghiền được các loại thực phẩm khác như:
-
Xay Xương heo, xương sụn heo (đã chặt nhỏ)
-
Xay Xương cá, tôm, cua
- Xay đùn thịt tươi
-
Xay một số loại Rau củ quả
3. Ứng Dụng Của Máy Xay Đầu Gà Xay Sụn
Máy xay đầu cổ gà được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau:
-
Chế biến thức ăn chăn nuôi: Xay nhuyễn xương gà làm nguyên liệu chế biến cám cho gia súc, gia cầm.
-
Chế biến thực phẩm: Xay xương làm pate, súp, nước hầm dinh dưỡng.
-
Nhà hàng, quán ăn: Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món ăn nhanh chóng.
4. Cách Chọn Máy Xay Đầu Gà Xương Gà Phù Hợp
Khi chọn mua máy xay đùn thịt, bạn cần lưu ý một số tiêu chí quan trọng:
🔹 Công suất máy: Nếu chỉ sử dụng cho gia đình hoặc quy mô nhỏ, bạn có thể chọn máy từ 2HP – 3HP. Với cơ sở sản xuất lớn, nên chọn máy có công suất từ 4HP trở lên.
🔹 Chất liệu máy: Nên chọn máy làm từ inox 304 để đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.
🔹 Loại lưỡi dao: Ưu tiên máy có lưỡi dao thép không gỉ, sắc bén để đảm bảo hiệu quả xay tốt nhất.
🔹 Dễ vệ sinh: Nên chọn máy có thiết kế đơn giản, dễ tháo rời để thuận tiện cho việc vệ sinh sau khi sử dụng.
5. Giá Máy Xay Đầu Cổ Gà Bao Nhiêu?
Giá của máy xay đầu cổ gà dao động tùy vào công suất và thương hiệu:
-
Máy mini (công suất 2HP – 3HP): Từ 3.000.000 – 6.000.000 VNĐ
-
Máy công nghiệp (công suất 4HP – 5HP): Từ 6.000.000 – 15.000.000 VNĐ
-
Dòng cao cấp hơn có thể lên đến 20.000.000 VNĐ tùy theo chức năng.
6. Lưu Ý Khi Sử Dụng Máy Xay Đùn Đầu Gà
-
Không cho quá nhiều nguyên liệu vào máy cùng lúc để tránh quá tải.
-
Kiểm tra và bảo trì lưỡi dao định kỳ để đảm bảo hiệu suất xay.
-
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng để tránh bám bẩn, giữ máy luôn sạch sẽ.
-
Không xay những loại xương quá lớn hoặc quá cứng nếu máy không đủ công suất.
Máy xay đầu cổ gà là thiết bị hữu ích giúp nâng cao hiệu suất chế biến thực phẩm, tiết kiệm thời gian và công sức. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy xay chất lượng, hãy cân nhắc đến công suất, chất liệu và độ bền của máy để chọn lựa phù hợp với nhu cầu.
Mời các bạn xem thêm >>> Máy Siết Mỡ Đùn Thịt Siêu Nhanh
