Máy Làm Giò Lụa chất lượng cao, xay thịt mịn, kết dính tốt – lựa chọn số 1 cho gia đình và cơ sở sản xuất giò chả.
1. Tìm hiểu về Máy Làm Giò Lụa và vai trò trong chế biến thực phẩm
Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là lĩnh vực sản xuất giò chả, máy làm giò lụa giữ vai trò trung tâm. Đây là thiết bị chuyên dụng dùng để xay nhuyễn thịt kết hợp với mỡ và gia vị, tạo ra hỗn hợp giò sống dẻo, mịn và có độ kết dính hoàn hảo. Khác với máy xay thịt thông thường, máy xay giò chả được thiết kế với kỹ thuật riêng biệt, giúp giò không bị tách nước, không bị bở và giữ được độ dai tự nhiên.
Dù là hộ gia đình làm giò sạch tại nhà hay cơ sở sản xuất chuyên nghiệp, việc đầu tư máy làm giò lụa là một bước đi thông minh, giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm, tiết kiệm thời gian và tối ưu chi phí vận hành.
2. Cấu tạo kỹ thuật của Máy Làm Giò Lụa
✅ Cối xay inox 304 – an toàn thực phẩm
-
Toàn bộ phần cối của máy xay giò chả được làm bằng inox 304 không gỉ, có khả năng chịu nhiệt và chịu lực cao.
-
Thiết kế cối hai lớp, giữa có khoang chứa đá giúp làm mát thịt trong quá trình xay, giữ nhiệt độ thấp để giò không bị chín sống.
✅ Động cơ dây đồng 100% – hoạt động bền bỉ
-
Motor của máy sử dụng dây đồng nguyên chất, cho hiệu suất cao và độ bền vượt trội.
-
Công suất thay đổi tùy theo dòng máy, từ 1.1kW cho đến hơn 5.5kW ở dòng máy xay giò chả 10kg.
✅ Dao xay thép không gỉ – nghiêng đúng kỹ thuật
-
Dao xay được làm từ inox, số lượng dao từ 2 đến 4 tùy theo dung tích máy.
-
Lưỡi dao được thiết kế góc nghiêng chuẩn, giúp thịt cuộn đều, không bị vón cục, đảm bảo giò mịn dẻo và kết dính tốt.
✅ Hệ thống nghiêng cối – dễ dàng lấy thành phẩm
-
Một số dòng máy có thêm chức năng nghiêng cối bằng tay quay hoặc cần gạt, giúp lấy giò ra nhanh chóng, vệ sinh dễ dàng.
3. Phân loại các dòng Máy Làm Giò Lụa phổ biến tại Máy Thực Phẩm Gia Hưng
🔹 Máy Xay Giò Chả 1Kg – Dành cho gia đình
-
Dung tích cối: 3L
-
Xay từ 1 – 1.5kg/mẻ
-
Thời gian xay: khoảng 2 – 3 phút
-
Thiết kế nhỏ gọn, vận hành đơn giản
-
Giá tham khảo: từ 2.200.000 VNĐ
Phù hợp với hộ gia đình có nhu cầu làm giò sạch, an toàn tại nhà.
🔹 Máy Xay Giò Chả 3Kg – Cho hộ kinh doanh nhỏ
-
Cối inox 2 lớp dung tích khoảng 5L
-
Năng suất: 2.5 – 3kg/mẻ
-
Có khoang đá làm mát, dao nghiêng chuyên dụng
-
Động cơ dây đồng công suất từ 2.2kW
-
Giá tham khảo: từ 5.700.000 – 8.500.000 VNĐ
Thích hợp cho các hộ kinh doanh nhỏ, quán bún mọc, giò chả handmade.
🔹 Máy Xay Giò Chả 10Kg – Cho cơ sở sản xuất vừa
-
Năng suất: 9 – 10kg thịt/mẻ
-
Cối xay 2 lớp dung tích lớn ~20L
-
Motor dây đồng 5.5kW, bền bỉ, hoạt động liên tục
-
Có bánh xe, chân chống rung, dao 3 lưỡi cong
-
Giá tham khảo: từ 25.000.000 – 28.500.000 VNĐ
Phù hợp cho các xưởng sản xuất giò chả, xúc xích, chả cá quy mô trung bình.
4. Ưu điểm vượt trội của Máy Làm Giò Lụa Gia Hưng
✅ Chất lượng vượt trội – đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
-
Sản phẩm tại Máy Thực Phẩm Gia Hưng đều sử dụng inox 304 cao cấp, không lẫn tạp chất, bền bỉ theo thời gian.
-
Cấu tạo kín, chống văng thịt, dễ lau chùi sau mỗi lần sử dụng.
✅ Motor dây đồng nguyên chất – hoạt động ổn định
-
Động cơ hoạt động êm ái, không rung lắc, độ bền cao.
-
Không bị nóng máy khi xay liên tục nhiều mẻ.
✅ Tính năng làm mát hiện đại – giữ chất lượng giò
-
Với thiết kế khoang đá lạnh, máy giữ cho thịt không bị tăng nhiệt độ khi xay lâu.
-
Giúp giò không bị tách nước, đảm bảo độ dai, mịn hoàn hảo.
✅ Dịch vụ tận tâm – bảo hành lâu dài
-
Bảo hành motor lên đến 36 tháng.
-
Giao hàng toàn quốc – hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.
-
Tư vấn công thức giò lụa chuẩn cho khách hàng mới bắt đầu kinh doanh.
5. Hướng dẫn sử dụng Máy Làm Giò Lụa đúng kỹ thuật
Để đảm bảo hiệu quả khi vận hành máy xay giò chả, cần tuân thủ quy trình kỹ thuật sau:
-
Cắt thịt thành miếng nhỏ để dễ xay và không làm nóng motor.
-
Ướp gia vị trước rồi để thịt trong ngăn mát từ 1–2 tiếng.
-
Cho đá vào khoang làm mát trước khi vận hành máy.
-
Không xay quá công suất cho phép, nên chia thành nhiều mẻ để đạt độ mịn tốt nhất.
-
Sau khi xay xong, nghiêng cối để lấy thịt ra, vệ sinh sạch sẽ ngay để giữ độ bền cho thiết bị.
6. Lưu ý quan trọng khi chọn mua Máy Làm Giò Lụa
-
Lựa chọn đúng dung tích: Gia đình chọn 1 – 3kg, cơ sở kinh doanh nên chọn từ 5 – 10kg trở lên.
-
Yêu cầu rõ nguồn gốc động cơ: Dây đồng 100%, công suất đủ lớn, chạy êm.
-
Ưu tiên máy có khoang làm mát: Đây là yếu tố kỹ thuật quan trọng để giò không bị bở, bị chín trong quá trình xay.
-
Chọn đơn vị cung cấp uy tín: Như Máy Thực Phẩm Gia Hưng, nơi có hỗ trợ kỹ thuật trọn đời và dịch vụ sau bán hàng chuyên nghiệp.
7. Mua Máy Làm Giò Lụa ở đâu uy tín, giá tốt?
Máy Thực Phẩm Gia Hưng là đơn vị chuyên cung cấp máy xay giò chả và các dòng máy làm giò lụa chính hãng, chất lượng cao. Với hàng trăm khách hàng đã tin dùng, Gia Hưng luôn cam kết:
-
Giá tốt – đúng kỹ thuật – bảo hành dài hạn
-
Động cơ dây đồng – inox chuẩn 304 – dao xay chuyên dụng
-
Hỗ trợ tư vấn lựa chọn máy theo quy mô sản xuất cụ thể
-
Giao hàng toàn quốc – Hướng dẫn sử dụng tận tình
📞 Liên hệ ngay: 0984.691.934 – Hotline Máy Thực Phẩm Gia Hưng
🌐 https://maythucphamgiahung.vn/
📦 Giao hàng toàn quốc – Nhận máy kiểm tra trước khi thanh toán
8. Kết luận
Máy làm giò lụa là thiết bị thiết yếu cho cả gia đình và cơ sở sản xuất giò chả chuyên nghiệp. Với khả năng xay thịt mịn, kết dính tốt và tiết kiệm thời gian, đây là lựa chọn tối ưu giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu suất chế biến. Tùy theo nhu cầu, bạn có thể lựa chọn các dòng từ máy xay giò chả 1kg, 3kg đến 10kg.
Nếu bạn đang tìm một chiếc máy làm giò lụa chất lượng cao, kỹ thuật chuẩn và giá thành hợp lý, Máy Thực Phẩm Gia Hưng là nơi đáng tin cậy để bạn bắt đầu.
👉 Gọi ngay 0984.691.934 để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá tốt nhất hôm nay!
Xem tiếp >>> Giá Máy Xay Giò Chả 2kg – Lựa Chọn Tối Ưu Cho Gia Đình